酸奶冰激凌是很多人比较喜欢的一种冷饮,吃起来酸甜可口,具有很好的促进消化,预防便秘的作用,尤其在夏天的时候还有很好的消暑清热的功效,我们知道酸奶的营养价值比较高,有很好的补钙作用,在调理肠胃台江县看癫痫病正规医院,促进益生菌平衡,云南省哪里医院治疗母猪疯最权威都能发挥很好的作用,在做酸奶冰激凌的时候,适当的放一些水果,这样的调理功效会更好。
一、酸奶冰激凌
材料
奇异果4个,酸奶120ml,鲜奶油240ml
做法
奇异果剥去外皮,切成小块,放入搅拌机内搅拌30秒,之后到出奇异果汁,滗去渣子。
将榨好的奇异果与酸奶和鲜奶油一起搅拌均匀,然后用搅拌机打发后倒入模子中,放入冰箱冷冻室内冷冻。
每隔2小时将放入冷库的材料用大汤匙搅拌一下,再重新置于冷冻室内,重复此动作直至材料完全凝固为止。
将凝固了的冰激凌用勺子舀出,放入盘子即可。
二、蓝莓酸奶冰激凌
材料
原味酸奶300克,蓝莓酱50克,白糖水40克
做法
1.备好上乘品质的原味酸奶、市售蓝莓酱、白砂糖;
2.水煮沸,加入150克水、250克白砂糖拌均溶解冷却即可(如果喜欢,可以一次多煮一点,冷却后倒进瓶子里保存);
3.酸奶300克、蓝莓酱50克、白糖水40克;
4.倒进搅拌机或果汁机中搅拌均匀;
5.将所有用料将液体倒进备好的冰格里冷冻即可;
6.这是冷冻好的蓝莓酸奶冰激凌,在室温放置几分钟或在流水下(倒置)冲一会儿用牙签挑出来即可。
三、酸奶芒果冰激凌
材料
【主料】:芒果500克、酸奶400克,猕猴桃片
【配料】:饼干50克、炸花生米20克、杏仁20克、巧克力酱适量
做法
1、准备好原材料。
2、芒果和酸奶一起用料理机打成细腻的糊。
3、炸花生米和杏仁撵成碎瓣。
4、饼干撵成碎末。
5、花生碎和杏仁碎加入适量巧克力酱拌匀。
6、纸杯里装入部分芒果酸奶糊,然后加入部分做好的坚果碎。
7、再加入适量芒果酸奶糊,用鹤岗市癫痫治疗医院半截一次性筷子插上一片猕猴桃片,插入到杯子里。
8、放入冰箱冷冻冻硬即可,吃的时候撕掉纸杯。
小诀窍
1、因为很多朋友讲没有冰棍模具,所以建议大家用纸杯,纸杯选择小一点的。
2、没有专门的冰棒棍,就用一次性筷子裁成两段,庆阳看癫痫病上哪家医院好将表面处理光滑。
3、最后插上猕猴桃片是为了美观和筷子的固定,猕猴桃有点酸,可以用别的水果,或者不加也可以.
4、没有巧克力酱也可不加,我是为了颜色区分开。