生活中用猪油来熬制液态的猪油，是非常多见的做法，因为猪油可以用于很多美食的制作，并且还可以增加菜肴的香味，吃起来特别的香。熬制好的猪油放在常温下存放即可，不用过于担心，但是如果到了夏季的时候，最好还是放入冰箱保存，这样可以防止出现变质的情况。
猪油能放冰箱吗
猪油可以放冰箱甘肃小儿猪婆疯最好去哪里治。常温下也可以存放，最好放到密闭的罐子内。夏天气温高，存放最好不要超过一个月。建议放入冰箱冷藏，这样会放较长时间的。
猪油能保存多久猪油一般在0℃时能保持2个月以上，-2℃度时则可存放10个月。
猪油的保存方法
1、在油刚熬好时加点盐或者白糖，这样可以延长油的存放时间，最好存放在通风阴凉处。
2、夏天由于气温高，炼出的猪油很难凝固，这样的油影响存放时间。可以在将油炼好后，端离火源，视油温降甘肃看猪婆疯的专科医院至80度左右时，加入白糖搅匀即可。糖和油的比例可为1：15。油加入糖后倒入瓷缸，浸于冷水中即可凝固，且不易变味。
3、猪油去渣放凉，至手感不烫时，将维生素e胶囊刺破，挤出胶囊内的油，与猪油混匀，一斤油放一粒就够了。
4、猪油去渣凉透后，在上面放上一勺豆油。注意就是不能放在太热的地方。只要不热得猪油都化了，就没事，不用放冰箱里也可。
5、找一洁净器皿，最好用避光的坛子或深色的玻璃瓶，把过滤去油渣的温热猪油倒入器皿中，撒些白糖(猪油里放点白糖，利于夏日猪油的保存并会使猪油看上去更白，1斤油倒入1平匙白糖，匙是家常用的容量15毫升汤匙)，彻底晾凉后加盖密封。
6、把猪油放在干净的锅里融化，到 7，8成热的时候，放入10几粒花椒， 等张家口市羊羔疯医院哪个好花椒变成金黄色，或飘出香味时捞出。
7、炼油时可放几粒茴香，盛油时放一片萝卜或几颗黄豆，油中加一点白糖、食盐或豆油，三门峡市癫痫病的专家可久存无怪味。
理：猪油变质的原因就是氧化，维生素e是抗氧化剂，豆油也有抗氧化的作用，且有隔断猪油与空气的作用。
吃猪油的禁忌
1.猪油不宜用于凉拌和炸食
2.用它调味的食品要趁热食用，放凉后会有一种油腥气，影响人的食欲。
3.猪油热量高、胆固醇高，故老年人、肥胖和心脑血管病患者都不宜食用。一般人食用猪油也不要过量。
4.很多猪油制品含有大量的糖，所以也不宜吃得太多，糖尿病患者也应注意。
5.猪油不可与梅子食用。梅子含有含量极高的柠檬酸，猪油与梅子同食可出现腹泻。
6.痰湿体质不宜吃猪油。痰湿体质禁忌吃猪油，少食腥发及肥腻之物，如猪油、猪皮等，以免助湿生痰。
