文章导读
韭菜的味道非常的特殊而浓烈，对于韭菜的看法，大家有两种态度，一种是非常喜爱的
一种是非常讨厌的，韭菜可以健胃
还能壮阳，在中医里，还有一个非常响亮根治癫痫病的方法的名字，叫做壮阳草，可见功效。做馅子包饺子吃一直是大小儿得癫痫寿命家喜爱的吃法之一，现在，小编就来给大家介绍韭菜馅的做法。
成都治疗癫痫哪家医院好韭菜具保暖、健胃的功效，其所含的粗纤维可促进肠蠕动，能帮助人体消化。不但可预防习惯性便秘和肠癌，还可将消化道中的某些杂物包裹起来
隨大便排出體外
所以在民间还被称为“洗肠草”。
韭菜猪肉馅
主料：猪肉末500g 韭菜400g 饺子皮400g
辅料：葱适量 姜适量 料酒适量 花椒粉适量 酱油适量 盐适量 糖适量 鸡粉适量 芝麻油适量
1、葱姜切末 猪肉馅中加入姜末、酱油、料酒、花椒粉成都哪家医院治疗癫痫病最广西哪家医院治癫痫权威好、盐、鸡粉及少许糖
2、用筷子顺一个方向搅拌上劲儿
3、加郑州癫痫病医院哪家好入葱末后，将芝麻油适量淋在葱末上后稍微搅拌，均匀即可
4、将韭菜摘洗干净
控净水后，顶刀切成末
将韭菜末加入到肉馅中
6、轻轻翻拌均匀即可，不要搅拌过度哦
7、将适量韭菜猪肉馅料放在饺子皮中。如果是买市售的饺子皮，最好在饺子皮边缘（半圆即可）刷少少量的清水，这样更容易粘合，包好的饺子煮的时候就不会破裂了
8、对折稍微捏一下边缘
9、双手虎口夹住饺子皮的边缘稍稍用力捏一下
韭菜鸡蛋虾皮馅
原料：韭菜 400克 鸡蛋 100克 耗油适量 盐适量 油适量
热锅凉油，倒入打散的鸡蛋搅拌成絮状。放入虾皮将韭菜切碎待鸡蛋碎凉透后，放入切碎的韭菜、盐搅拌均匀后倒入耗油提味。
初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有“春食则香
夏食则臭”之说。有阳亢及热性病症的人不宜食用。
韭菜对于孩子和老人也是非常适合吃的，能够促进食欲，帮助消化。切好的韭菜再加入肉馅的时候需要注意，不要太用力搅拌，是会让韭菜出很多水分的，这样味道就没有那么好了。韭菜虽好，可不要吃太多哦，尤其是胃不太好的人。
