可能很多人听过吃鸡蛋会上火的说法，专家明确表示，这种说法完全是谬论，因为鸡蛋属于微寒食物，所以吃鸡蛋绝对不会导致上火，因此今后大家要打消这种错误观念。
一、吃鸡蛋上火吗
据相关资料显示，鸡蛋甘平微寒，所以，吃鸡蛋并不会上火，鸡蛋是人上火的说法是不正确的。
鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高。所以就有人认为："鸡蛋有营养，多吃补身体。"其实不然，吃得太多反而会给身体带来一些不良影响。
二、根据专家介绍，鸡蛋甘平微寒，所以，吃鸡蛋并不会上火，鸡蛋是人上火的说法是不正确的。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高。
三、鸡蛋吃多了有什么危害
1.吃鸡蛋过多，会造成血胆固醇含量过高
鸡蛋中含有大量胆固醇，吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，造成血胆固醇含量过高，引起动脉粥样硬化和心、脑血管疾病的发生癫痫人脑电图表现。以产妇为例，一个固原好的癫痫病医院是哪家鸡蛋约含胆固醇250毫克，10个鸡蛋约含2500毫克胆固醇。这个量，是正常摄入量的近10倍。加之，鸡蛋中富含的脂肪属饱和脂肪酸，摄入过多，必然会使血清胆固醇急剧上升，并能促果洛藏族自治州甘德县哪家医院治疗紫母猪疯好使动脉粥样硬化和心脑血管病的发生。
2.多吃鸡蛋容易造成营养过剩、导致肥胖
妇女产后在哺乳期间，每天热能的需要量一般为2800～3000千卡左右，蛋白质需要量为90克，如每天吃10个鸡蛋，等于摄入70克蛋白质，60克脂肪，约820千卡热量，加之乳母还要吃一定量的主食、鸡、鱼、肉、豆制品、蔬菜及水果等，每天热能摄入量可白山市哪家治癫痫病以达到3500～3800千卡，蛋白质和脂肪的摄入量都可达到120～140克。这就远远超过了她们每天的实际营养需要，致使营养过剩，会使多余脂肪在体内堆积而形成肥胖。
3.多吃鸡蛋还会造成体内营养素的不平衡，从而影响健康
我们的日常膳食是由多种食物组成的，合理的平衡膳食，要求含有人体所需要的各种营养素，并要求各种营养素在膳食中都应有适当的比例。因为，各种营养素在体内是互相协调、互相制约而发挥作用的。这样，身体才能正常发育和保持健康。
