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    发布日期:2018-4-26    来源: 机械设备网   编辑:笔名
核心提示:哈尔滨主城四区综合市场菜价差别大

哈尔滨主城四区综合市场菜价差别大

对于哈尔滨的上班族来说,早市虽是公认菜价最便宜的地方,但由于有时间限制,又需要早起,所以并不是他们消费的首选,他们更多会选择去小区周边的综合市场买菜。那么,这些市场的菜价如何?是什么进货渠道?是稳定还是波动很大?带着这些问题,记者17日分别走访了道里、南岗、道外、香坊四个城区的综合市场,一探究竟。

-市场调查四区综合市场菜价差别大

●南岗区——哈西综合批发市场

“这白菜多少钱一斤啊?”17日,在位于南岗区服装城地下一层的哈西综合批发市场,居民王女士向摊主询问,当得知八毛钱一斤时,当即买了一些。“从14日开始菜价就比以前便宜了,今天又降了一些。”她告诉记者。记者转了一圈儿看到,当天这里的白菜0.8元/斤、白萝卜1.5元/斤、土豆1.3元/斤、尖椒1.3元/斤。

菜摊老板孙继君表示,他的菜都是从哈达批发市场进的,由于距离哈达较近,占据地缘优势,这里的菜比别的市场便宜,再加上这两天货源丰富,菜价下调了不少,黄瓜从3元掉到了现在的1.5些日子菜价贵的时候,生意特别难做,当时最大的心愿就是把菜全都卖掉,烂在手里可就赔大啦!”降价之后,销量上来了,这几天孙继君的心情格外好。

●道里区——道里菜市场

在位于道里区尚志大街57号的道里菜市场,销售蔬菜的业主刘先生向记者提供了当日部分菜价:白萝卜2.5元/斤、尖椒2.5元/斤、茄子3元/斤。

刘先生表示,这里的菜都是从道里区菜库进的货,距离虽然近一些,但不如直接从哈达批发市场进货便宜,增加了不少成本。再加上这里以出售净菜为主,而且基本一天一进货保证新鲜,晚上会将当天的菜低价处理,因此菜价要比早市、夜市贵一些。

市场管理处王经理告诉记者,这两天叶菜价格变化最大,一天比一天便宜,降幅最大的是黄瓜、芹菜、尖椒。“主要是这些蔬菜的产量比较大,有了充足的货源价格当然就有下降的余地了。”同时,王经理表示,市场还出台规定,要求蔬菜售价不得高于“进价+20%”,以此控制菜价。

●道外区——大白楼综合市场

在道外区北十二道街的大白楼综合市场里,记者看治愈癫痫的好医院到蔬菜摊前来买菜的市民络绎不绝。业主洪先生向记者报出的当天菜价是:白萝卜1.5元/斤、尖椒1.5元/斤、茄子2元/可以预防癫痫病的药物是哪些斤。“我们这儿都是从哈达批货,14日到平均都便宜了1元左右,现在买菜的人明显增多,我们卖得更有劲儿了。”洪先生一边忙着给顾客找零钱一边说。

●香坊区——安埠商厦

在位于香癫痫病患者寿命是多久坊区的安埠小区里,安埠商厦菜市场是周边居民的主要购买地。为方便上班族买菜,商厦蔬菜专区的营业时间比其他区域有所增加,每天6时至19时营业。17日这里的菜价为:白菜1元/斤、白萝卜2元/斤、土豆2元/斤、尖椒2.5元/斤、油豆角5元/斤、茄子3元/斤。

综合来看,各个区的综合市场菜价差别较大,以道外区和道里区的菜价差别最为明显,有的菜价甚至差了一半。

-查找原因

损耗、进货渠道、摊位费

是菜价差异主因

在采访中,许多菜商表示,蔬菜不易保存、损耗大是导致菜品区域价格差异的一个主要原因。“我多次遇到这样的事情,批货时是30斤,去掉老叶烂叶啥的就算20斤吧,等我们回来把里面的冰块、硬纸啥的一去掉,上秤一称才十几斤。而我们再把这些菜从毛菜处理成净菜,又要去掉很多烂菜叶,一下又损耗了不少。这种损耗转嫁到菜价上,自然要比批发价贵不少。”菜摊老板胡先生表示,菠菜、韭菜之类的叶菜损耗相对要大一些,而像豆角、黄瓜、地瓜这样的蔬菜,损耗相对少一些。

而导致菜价区域性差异的另一个原因是进货渠道各异。记者发现,各个市场的菜贩进货渠道各不相同,有的从哈达批发市场直接批货,有的从二次加价的菜库购进。其中哈西综合批发市场和大白楼综合市场的菜摊业主多从哈达批货,“在哈达批货比别的地方价格都低,属于一手货,回头自己加点儿利润也好卖。”大白楼菜摊业主洪先生表示:“道外区的特点就是拼价钱,贵了肯定卖不动。”而据道里菜市场菜摊业主介绍,他们卖的都是净菜,从道里菜库进货,因此比道外贵。

此外,分摊到菜价上的还有摊位费。据哈西综合批发市场管理处武主任介绍,该市场对摊主不收取入场费和管理费,只收取每年1万元的摊位费。而道里菜市场的摊位费也是不收管理费和入场费,摊位费大约每年4-5万元。道外区大白楼综合市场的摊位费则是每个月1000元。



 
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